Pravi espresso kod kuće kao barista – uz samo 4 ključna koraka
Besplatan PDF vodič za sve koji koriste kućni aparat za espresso, ali žele da izvuku više ukusa, a manje gorčine i kiseline.
Šta dobijaš u ovom vodiču?
- Kako da izabereš zrna da tvoj espresso bude ukusan i pun mirisa
- Kako da dođeš do prave granulacije i bez skupe opreme
- Koliko kafe stvarno treba da koristiš — i zašto čak i 1 gram čini razliku
- Kako da izbegneš najčešće greške koje kvare ukus (a prave ih svi početnici)
Zašto verovati ovom vodiču za espresso kod kuće?
Vodič je nastao iz prakse — napisali smo ga uz pomoć profesionalnog bariste iz BRC Kluba, Danila Danilovića koji se već deset godina bavi isključivo prženjem, pripremom i distribucijom kafe.
✔ 10+ godina iskustva u specialty kafi
✔ Hiljade prodatih pakovanja sveže kafe
✔ Stotine ljudi već unapredilo espresso kod kuće
Preuzmi vodič i napravi svoj najbolji espresso do sada
Skidanjem vodiča postaješ član našeg BRC kluba što znači da ćemo ti putem newslettera redovno slati naše priče iz prakse, savete za unapređenje pripreme kafe, nove trendove i naše nove blendove.
“Espresso kod kuće” više nije samo san ljubitelja kafe. Zahvaljujući savremenim aparatima i dostupnim vrstama kvalitetne kafe, danas svako može da napravi italijanski espresso u sopstvenoj kuhinji — aromatičan, gust i sa savršenom kremom na vrhu.
Suština pripreme espressa kod kuće nije samo u aparatu, već u razumevanju procesa: od izbora kafe, mlevenja, do pravilnog doziranja i sabijanja (tampovanja). Male razlike u ovim koracima čine ogromnu razliku u ukusu. Pravi espresso ima telo, balans i karakter – i to je ono što domaće pripremanje čini toliko zanimljivim.
Uz malo vežbe, naučićeš kako da prepoznaš idealan “shot”, kako da koriguješ ekstrakciju ako je kafa previše gorka ili kisela, i kako da uživaš u procesu, a ne samo u rezultatu.
Za mnoge, espresso kod kuće postaje mala jutarnja ceremonija. Miris sveže samlevene kafe, zvuk mašine i prvi gutljaj – to je trenutak mira pre početka dana.
Ako si ikada želeo da naučiš kako da napraviš espresso koji zaista ima ukus kao u omiljenoj kafeteriji, naš vodič će ti pokazati kako. Od izbora aparata i mlinova, do razumevanja ekstrakcije i saveta za održavanje opreme – sve što ti treba nalazi se na jednom mestu.
Nauči da praviš espresso kod kuće i otkrij koliko kafa može da bude lično iskustvo, a ne samo navika.
Pogledaj naše blendove za espresso.
Najčešće postavljana pitanja oko vodiča za espresso kod kuće
Da — preuzimaš PDF bez ikakve obaveze kupovine.
Za sve koji imaju espresso aparat kod kuće i žele da izvuku više ukusa iz njega.
Ne. Šaljemo samo korisne savete o kafi i povremene specijalne ponude za članove kluba.
